Navarro Correas lanza un espumante de Torrontés
Bodega Navarro Correas presenta el espumante Torrontés Extra Brut, una edición limitada de 36.000 botellas. Este nuevo espumante es un varietal 100% Torrontés que proviene de los viñedos ubicados en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Fue elaborado por el método Charmat y fermentado a baja temperatura para preservar toda la intensidad de aromas y sabores en nariz y en boca.
Es un espumante de carácter equilibrado, con un color amarillo acerado con tonos verdosos, aromas intensos a flores blancas y delicados sabores a cáscaras cítricas.
“El Torrontés Extra Brut es una opción muy argentina de espumante, con identidad propia, fineza y elegancia a la hora de degustar. Nace en respuesta a la evolución constante del mercado, que ofrece distintas opciones y estilos de espumantes. En Bodega Navarro Correas estamos continuamente innovando para brindarle a los consumidores diferentes propuestas de esta bebida tan placentera”, explicó Celia López -Enóloga de vinos blancos y espumantes de Bodega Navarro Correas.
El espumante Torrontés Extra Brut es ideal para beberlo sólo, con frutos de mar y ceviches, o como aperitivo. Se presenta en botellas de 75 cl. y se comercializará desde el 15 de noviembre hasta agotar stock en vinotecas y supermercados. Precio sugerido al público: $60.-
LLegan los nuevos Trapiche Reserva
Bodegas Trapiche presenta sus Trapiche Reserva, creada para ser la línea insignia de la empresa. Está integrada por seis varietales y es una selección de las mejores uvas mendocinas, que combinadas con la pasión, dedicación y vocación de los enólogos permiten obtener ejemplares con la mejor expresión en cada uno de ellos.
“Le dimos el nombre de Trapiche Reserva, ya que a nuestro entender esta denominación ayuda al consumidor a identificar que está frente a un vino diferente, criado en barricas, elaborado bajo cuidados especiales”, explicó Santiago Ragghianti, gerente comercial, responsable de la bodega.
Trapiche Reserva resume la experiencia de una marca centenaria, que combinada con modernas prácticas de cultivo y elaboración, logra estar a la altura de los mejores y cerca de todos.
En cuanto a la elaboración, las uvas son cosechadas en forma manual, provenientes de racimos seleccionados. El vino está criado entre 6 y 12 meses en barricas de roble francés y americano, que le otorgan delicadeza, armonía y complejidad.
Trapiche Reserva Cosecha 2011 se presenta en seis varietales:
- Cabernet Sauvignon, de intenso color rojo y aroma a moras, cedro y especias tostadas.
- Merlot, de color intenso y aroma a ciruelas, coco, canela y tabaco.
- Malbec, de color rojo violáceo de aroma ahumado y avainillado de final dulce y largo.
- Pinot Noir, color rojo de media intensidad. Excelente balance de fruta, acidez y dulzura.
- Syrah, un vino carnoso con aromas a tabaco y chocolate y sabor intenso a moras.
- Chardonnay, de color amarillo verdoso, aroma a peras y pastel de manzanas. Fresco y vibrante.
Precio Sugerido: $58 – Presentación: 750ml.
Séptima presenta su Sauvignon Blanc 2012
Séptima, del Grupo Codorníu, lanza al mercado la nueva añada de su vino Sauvignon Blanc 2012, un “blend de cosechas, en tres momentos del verano diferentes elaborado por la enóloga Paula Borgo.
Las uvas con las que se elaboró el vino provienen de Agrelo-Luján de Cuyo y Valle de Uco. “De esta región se incorporaron dos nuevas fincas lo que otorgó al vino mayor intensidad de descriptores herbáceos que en cosechas anteriores, que si bien son típicos en esta variedad, en esta oportunidad se vieron acentuados. Resultado: muy buena concentración en boca, untuoso y expresivo”, señala Alejandro Livellara, ingeniero agrónomo de la bodega.
Además la línea Séptima Varietales renueva su etiqueta con cambios sutiles en la tipografía y el logo, que le brindan mayor calidez y cercanía con los consumidores. Así la bodega continúa con su premisa de trabajar para construir un vínculo más cercano con sus seguidores y mantener el objetivo primordial de preservar y custodiar la relación precio calidad en cada una de sus gamas de vinos.
Para platos livianos, ensaladas verdes, con quesos y frutas secas o solo como copa de aperitivo. Valor sugerido: $ 48.
Judas, el mejor vino para maridar el Pollo Tikka
El prestigioso vino Judas, de Bodega Sottano, fue galardonado por su cosecha 2009 como el “Mejor Vino del Mundo” para maridar el “Pollo Tikka”, plato emblemático de la comida india, conocido también como “plato nacional” de Gran Bretaña por su gran raigambre en el Reino Unido.
Así, por segunda vez, Judas es premiado como Mejor Vino del Mundo para acompañar un plato internacional. Recordemos que en el 2009 fue galardonado por su cosecha 2006 como mejor compañero del “Pato Pekín”, el plato más popular y difundido de la gastronomía china, cuyo origen se remonta a los principios del siglo XV.