En el marco de la firma de los gobernadores de Mendoza, San Juan y La RIOJA por el acuerdo sobre el porcentaje a mosto, en Casa de Gobierno, el Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura expresó a los medios de comunicación que se abre el debate para modificar la Ley de Vinos, que se está dialogando con las entidades y gobiernos para luego llegar al Congreso y justamente allí debatir este tema. En ningún momento el Presidente del INV aseguró que estas reformas estarían fuera de debate, todo lo contrario.
García comentó que: "Se conoce que cuando se comete una infracción, el INV puede clausurar a partir o desde un año en adelante hasta cinco años un establecimiento………, entonces ahora estamos dialogando con los gobiernos provinciales y con la nación para que esta Ley de 1959 que casi no ha tenido modificaciones, podamos modificar el régimen legal sancionatorio y de clausuras distinto, que nos permita realizar estas clausuras por un tiempo menor, porque clausurar un establecimiento por un año es destinarlo al cierre".
Desde el Organismo buscamos tener un régimen que tenga más correspondencia con la realidad vitivinícola. En este sentido, Guillermo García no pretende “aflojar” las multas, por el contrario, pretende hacer más efectiva la clausura y la disposición de productos en infracción.
En cuanto a las variedades tintoreras el Presidente del INV aseguró que:
“tenemos un grave problema con estas variedades y por eso vamos a estudiar la forma para prohibir la implantación de las mismas; lo que ya existe nos debe servir para la necesidad que requieren los vinos de estas variedades con alto índice de color, pero no podemos seguir en este camino donde la vitivinicultura esta sufriendo las consecuencias de esta costumbre de especular con la calidad de nuestros productos que se pagan finalmente con el precio al productor"
El último censo vitícola, realizado en el 2011 luego de 10 años con una inversión aproximada a los 908.696 dólares en todo el país, publicado por el INV en su página web www.inv.gov.ar , arroja datos que ponen en evidencia hasta donde llegan estas maniobras con las variedades tintoreras.
En la última década, una de las variedades, Aspirant Bouchet, en Mendoza paso a tener de 221,8 hectáreas en el 2000 a 2.422,5 hectáreas en la actualidad, lo que equivale a un incremento del 993,6%.
En San Juan de 1,6 hectáreas a 498,2 hectáreas en 2011, lo que significa un crecimiento de 31.062%, superando el crecimiento de la superficie de cualquier otra variedad de uvas.
En realidad este es un problema técnico, que está generando debate desde hace varios años en la industria y donde no estamos argumentando la eliminación de la variedad en el mapa vitivinícola sino que se estudia el uso de la tintoreras para vinos de baja calidad enológica.
Finalmente queremos expresar que no hay nada oculto y mucho menos silencio. Periódicamente el INV convoca a todas las entidades vitivinícolas a la reunión de Comisión Asesora Técnica y próximamente realizará el mismo procedimiento con estos temas que se están debatiendo.
El INV y el debate para reformar la Ley de Vinos
Desde el INV, luego de que se conociera la pretensión de reformar la Ley 14.878 hoy informaron que se abre el debate para cambiar la norma. El anuncio lo hizo el titular del organismo, Guillermo García, quien defendió su iniciativa argumentando que nunca quiso que las reformas estuvieran fuera de debate. Aseguró que las tintoreras acarrean "un grave problema".
