No fue un mal año para la industria vitivinícola. Sin embargo, la inflación y un tipo de cambio estable hicieron reducir la rentabilidad, sobre todo en exportaciones, y muchas bodegas padecen hoy problemas financieros. Así lo explica Ramiro Otaño, director general de Moët Hennessy Argentina, empresa del grupo francés de lujo Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), dueña de Chandon, entre otras reconocidas marcas mundiales.
En una entrevista con El Cronista, Otaño proyecta un buen 2012 en ventas y da cuenta del alto crecimiento de las bebidas de alta gama, con un retorno de las importadas. "Fue un buen año, crecimos 10% en litros y de 25% a 30% en facturación, pero las líneas de alta gama aumentaron más que las de media, si bien la base es más pequeña", precisa.
Ramiro Otaño CEO de Moët Hennessy, los dueños de Chandon en Argentina.
-¿Cómo está el mercado hoy?
- Hay proliferación de jugadores, algunos con más urgencias, sobre todo las bodegas pequeñas. Tuvimos problemas de abastecimiento este año, porque en 2009 esperábamos un crecimiento más moderado y fue más ágil, nos fue bastante mejor de lo que pensábamos.
- ¿Cómo afectó la inflación en las exportaciones?
- Las finanzas del sector están complicadas, hay una infinidad de bodegas que fueron fundadas sobre condiciones de 2003, y el cambio de marco generó una complicación para los jugadores; 300 a 400 bodegas de unas 800 deben tener problemas financieros. Hubo una involución de los márgenes de exportación. La rentabilidad se deterioró mucho, lo que se vendía a $ 10 se vende con suerte a $ 11, pero el costo se multiplicó, el margen por exportación empeoró. Bodegas que se jactaban de no vender en la Argentina, como algo sofisticado, empezaron a vender. Cuando hay mucha oferta, el poder lo tiene el canal; vinotecas o supermercados ponen las condiciones. Canales y distribuidores ganaron mucha fuerza y es difícil hacerles frente si no tenés mucho peso. Muchas bodegas ya se vendieron, incluso las que eran emblemas del éxito, como Achával Ferrer. Y otras están en venta, a buen precio.
- ¿Cuánto se redujo la rentabilidad?
- La franja de retail de u$s 10 en Canadá y EE.UU. es deficitaria o mínima en rentabilidad para los vinos argentinos, y era donde más se vendían. Los problemas son sobre todo en empresas enfocadas en exportación, donde hay más concentración que en el mercado interno. El costo de financiación y la fuerza de negociación son más complejas, preveo una importante concentración de la industria. Cepas compró Viniterra; Bemberg, Peñaflor y no lo hace por hacer.
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