El empresario frigorífico Alberto Samid dijo por Radio 10 que "con 50 novillos usted se compra una casa y un coche buenos". Apuntó que con los precios actuales la hacienda es tan rentable como sembrar soja.
“Hemos perdido del stock ganadero 10 millones de cabezas, debido a la sequía de dos años atrás y que la gente vendía las vaquitas para dedicarse a sembrar”, expresó Alberto Samid, propietario de una cadena de carnicerías y productor ganadero.
Afirmó que los chacareros que cambian su ganado por los cultivos siguen consejo de los ingenieros agrónomos. Aseguró que “los ganaderos históricos jamás van a sacar las vacas por la soja, pero los empresarios, que buscan el negocio, sí”.
"Hoy la hacienda tiene una rentabilidad tan buena como sembrar. Hoy tener campo es fabuloso, un negocio extraordinario, tanto para sembrar como para hacienda”, indicó.
“Con 50 novillos usted se compra casa y coche buenos. Saca más de 200 mil pesos. Un ganadero tiene que tener más de 500 hectáreas; con menos usted es un chacarero o un granjero”, comentó Samid.
Sobre los precios al público, expresó que no tienen margen para seguir aumentando. “No falta carne; incluso hay muchas alternativas, como el pollo, el pescado, el cerdo o la liebre”, dijo Samid.
Por último aseguró que “un asado para cuatro personas, con un choricito, chinchulines, tira de asado, cuesta unos cien pesos, a $25 el kilo como vendemos nosotros. El mejor asado del mundo”.
Fuente: Infobae.com