Dos bodegas de peso en Mendoza anunciaron que se abren al turismo vitivinícola. Se trata de Finca La Celia y DiamAndes, una de las bodegas que integra el proyecto del Clos de los Siete.
Finca La Celia anunció que su antigua casona de 1931 se ha convertido en una acogedora posada para albergar a turista.
Esta pequeña y exclusiva morada de campo de solo cuatro habitaciones –pronto reincorporará una mas- proporciona al visitante un hospedaje agradable y de descanso para visitar la bodega.
Situada a 100 kilómetros de la ciudad de Mendoza entre los viñedos y la bodega, la posada ofrece al invitado disfrutar del Valle, la Cordillera de los Andes y actividades de las más variadas como cabalgatas, recorridos en bicicletas entre el viñedo, programas de cosecha y poda, clases de cocina, elaboración de cortes de vinos bajo la supervisión de enólogos de la bodega, entre otras cosas. Atesora una huerta de plantas aromáticas que abastece al restaurante y un viñedo escuela que replica a la finca, destinado a los visitantes.
El restaurante abierto para almuerzos y cenas, ofrece un menú regional y otro gourmet -ambos de cuatro pasos- , desayuno buffet que combina ingredientes tanto regionales como internacionales y exquisitas tardes de té. (Más detalles en el archivo adjunto)
La hostería, cuenta con una pileta de natación acompañada de una carta de coctails a base de vino y grapa y una sala de degustación de vinos, próxima a inaugurase, que dispondrá una atractiva sala de ventas, no solo de productos de la bodega sino también de merchandising y artículos regionales. Otros servicios como Wifi, TV satelital y DirecTV, Transfer desde la ciudad de Mendoza, completan la nómina.
El costo es de U$S150 más IVA por persona en habitación base doble por noche, incluye desayuno bufete + visita a bodega y viñedos + degustación + bicicletas.
Finca La Celia recibe alrededor de 3000 visitantes al año entre extranjeros y turismo nacional. La finca, posee una superficie de 511 hectáreas en el Valle de Uco. De las cuales 400 hectáreas están plantadas con viñedos de 10 a 20 años, ubicados en una serie de elevaciones, que se encuentran entre las más altas del mundo 950 y 1.050 metros sobre el nivel al mar.
Una joya
La bodega DiamAndes, fundada por la familia Bonnie en 2005 e inaugurada oficialmente en diciembre de 2010, ha diseñado una serie de programas para vivir con toda intensidad la excelencia de sus vinos, sus servicios, su arquitectura, y el entorno natural de sus viñedos y la Cordillera de los Andes. Estarán accesibles a particulares y a empresas.
Bajo el concepto de “Bodega DiamAndes, la última joya argentina”, el emprendimiento ubicado en el Clos de los Siete, en Vista Flores, Tunuyán, ofrece una serie de servicios exclusivos de alto nivel en turismo vitivinícola, tanto para particulares como para el sector corporativo.
Se trata de aprovechar la belleza y serenidad del entorno natural, combinada con la perfección de los viñedos, el refinamiento de los vinos, la arquitectura de la bodega y el savoir faire francés en maridajes gastronómicos.
Todo ello acaba de ser reconocido por la revista inglesa “Wallpaper”, especializada en diseño, arte, moda y estilo, que considera a DiamAndes como “el cuarto motivo para visitar la Argentina”, dentro de un especial de “20 razones” para visitar nuestro país. Por añadidura, es la única bodega que figura en la lista.
Los viñedos de DiamAndes, que forman parte de las 850 hectáreas del campo del Clos de los Siete, y la cercanía con la Cordillera de los Andes, ofrecen un marco ideal para disfrutar de una experiencia única.
La diversidad de servicios que ofrece DiamAndes, como una amplia sala de reuniones con vista a la cordillera y un Microcine, lo convierten también en un lugar ideal para reuniones corporativas en un entorno diferente.
El programa está compuesto por diversas actividades, de acuerdo con los intereses de los visitantes, que incluso podrán alojarse, de manera muy exclusiva, en la casa que la familia Bonnie, de origen bordelés y propietaria de DiamAndes, posee en el lugar.
A grandes rasgos, las posibilidades se encuadran en cinco grandes actividades: “Descubrir el Campo”; “Gastronomía y Vinos”; “Aventura y Cultura”; “Vino y Salud” y “Alojamiento”.
“Descubrir el Campo” se basa en recorrer de diversas maneras los viñedos del lugar. Ofrecerá cabalgatas, “bike tours”, caminatas entre los viñedos, que se pueden combinar con almuerzos con vinos de la casa.
“Vinos y Gastronomía” se compone de diversas combinaciones posibles, todas centradas en el maridaje entre los vinos de DiamAndes y platos de alto nivel. Habrá comidas criollas, menús de cuatro pasos en la casa de los propietarios, catas en barrica en compañía del enólogo, “tapeo” en el DiamAndes Wine Bar, cócteles gourmet y hasta un “DiamAndes Blend Class Academy”, donde los visitantes harán su propio corte de vino guiados por el winemaker de la bodega.
“Aventura y Cultura” combina dos grandes programas: “Travesía del Cielo”, que consiste en un asado a 3.000 metros de altura en la montaña, a la cual se llega en 4 x 4, y “Un toque francés en DiamAndes”, que consiste en la proyección de una gran película clásica francesa en el Microcine de la bodega.
“Vino y Salud”, por su parte, apunta a disfrutar del entorno con clases de yoga y masajes, en un ambiente de relajación.
Finalmente, el programa “Alojamiento” ofrece la posibilidad de habitar, de una manera muy exclusiva, la casa de los propietarios, compartir sus salas de estar y disfrutar del sonido de la fuente de agua del patio, además de todos los servicios de una residencia de primer nivel y de la vista espléndida de la montaña.
Paquetes disponibles
Cabalgata: Una manera ideal de observar los viñedos al ritmo del caballo, a través de las 850 hectáreas del Clos de los Siete. Duración: una hora.
Bike Tour: Una manera deportiva de recorrer el viñedo de DiamAndes y el campo de 850 hectáreas del Clos de los Siete. Duración: una hora.
Caminata y viñedo: Caminata con un guía para observar los cepajes y entender cómo funciona el viñedo de DiamAndes. Se trata de una visita muy completa, outdoor e indoor, que comienza en los viñedos y culmina en la bodega. Duración: dos horas.
Todas estas actividades se pueden combinar con almuerzos o cenas según disponibilidad.
Vino y Salud
Mañana de Meditación: El programa está pensado para disfrutar del entorno natural. Después de un cóctel liviano de bienvenida, se crean las condiciones para una hora de relajación con un profesor privado, con técnicas de yoga.
Masajes: Otro de los servicios es el de masajes, en manos de expertos. Incluye una toalla “DiamAndes”.
Todas estas actividades se pueden combinar con almuerzos o cenas según disponibilidad.
Gastronomía y Vinos
Vinos y alta gastronomía en la casa de los dueños: Vivir el maridaje de los vinos de DiamAndes con una cocina refinada, compuesta de un menú de cuatro pasos. La explicación de los maridajes está a cargo del enólogo de DiamAndes. Mínimo de dos pasajeros.
Visitas con cata de barricas: En compañía del enólogo, se puede catar, directamente de la barrica y de los tanques, varietal por varietal de los vinos que luego compondrán el DiamAndes Gran Reserva, marca ícono de la bodega.
Tapeo en DiamAndes Wine Bar: Incluye un tapeo de cuatro tapas y tres copas de vino en el cálido bar del primer piso, con vista privilegiada a los viñedos y a la Cordillera de los Andes.
Cóctel Gourmet en DiamAndes Wine Bar: Consiste en seis tapas acompañadas de cuatro copas de vinos, con vista privilegiada a los viñedos y la Cordillera de los Andes.
Maridaje y vinos: Un tapeo gourmet en casa de los dueños de seis tapas con los vinos de la línea DiamAndes, en compañía del enólogo, quien explica los maridajes más convenientes. Duración: 3 horas.
“DiamAndes Blend Class Academy”: Una experiencia para sentirse enólogo, de la mano del Winemaker de DiamAndes. Cada participante define su propio blend, recibe el diploma “DiamAndes Blend Class Winemaker” y pasa a formar parte de la “DiamAndes Academy”. Luego recibe su delantal como obsequio y se finaliza con un almuerzo criollo en casa de los dueños. Duración: 3 horas aproximadamente.
Aventura y cultura
Travesía del Cielo: Un viaje único hacia el lugar de nacimiento de DiamAndes, en plena montaña. Fue concebido como un homenaje al nombre del emprendimiento, que surge de la combinación de “Diamante” (por la laguna) y “Andes” (por la cordillera). Después de un desayuno al amanecer en la plaza central de DiamAndes, se sube en 4 x 4 a la Laguna del Diamante, a 3.000 metros de altura. Allí se disfruta de un asado con los vinos de la bodega. La duración es de un día completo.
Un toque francés en DiamAndes: Un programa para descubrir la cultura francesa, cuna de origen de los propietarios. En la sala de Microcine privada de la bodega se proyecta un gran clásico del cine francés. Luego se disfrutan los “Amuses-bouche de Michèle”, la propietaria, quien eligió las recetas de familia para un perfecto maridaje con los vinos de DiamAndes.
Alojamiento
Vivir en la casa de los dueños: Alojarse en DiamAndes es vivir como sus dueños, en su propia casa, compartir las salas de estar, contemplar las montañas desde las terrazas o leer un buen libro al lado de la fuente de agua. La experiencia se vive en habitación doble con sala de baño, con acceso a las terrazas, Wi Fi y desayuno continental, con pensión completa o media pensión, que incluyen una cena junto al enólogo.
Contactos:
Para asistir a Diamantes, los interesados pueden dirigirse a Clodomiro Silva s /n° - Vista Flores – Tunuyán. Llamar a 0261 476 5400 o entrar a www.diamandes.com.
En el caso de La Celia, para consultar horarios, disponibilidad y tarifas, por favor contactarse a: 02622 45 1010 / 12 / 96 - Int. 2648 – 2631 Cel.: (+ 54 261) 156391631 o 155937739. e-mail: enoturismo@fincalacelia.com.ar o info@fincalacelia.com.ar
Contacto: Federico Colombo
Dirección de la bodega: Av. Circunvalación Celia Bustos de Quiroga 374 (5569) –
Eugenio Bustos. San Carlos. Mendoza. Argentina.