Los aumentos de los precios de las verduras no se hicieron esperar, tras el repunte de la carne, y treparon casi un 90 por ciento promedio en los comercios porteños, mientras en algunas provincias la suba superó el 100 por ciento.
Por otra parte, si bien los valores de la mayoría de las frutas permanecen estables, sus comercializadores advierten que "sólo es cuestión de días" para que también despeguen, dado que el mal clima en los campos está reduciendo la oferta.
Comerciantes del Mercado Central metropolitano consultados por Noticias Argentinas dijeron que las subas se dieron por el descenso de la oferta y por el "contagio" de los aumentos que registraron en otros alimentos clave, como la carne.
"Si el carnicero pone el kilo de milanesas a 32 pesos, por qué el verdulero no puede poner el kilo de tomate a 8 pesos. Todos tienen razones para ajustar", dijo Marcelo Fernández, dueño de comercios en el Mercado.
Los principales aumentos se registraron en las verduras de hoja verde, como la lechuga que subió 87,5 por ciento al pasar de 8 pesos por kilo a 15 pesos, y la acelga, que subió 83 por ciento, al ubicarse en los 11 pesos contra los 6 de la semana pasada.
Advierten subas de hasta 90% en verduras
Tras las fuertes subas registradas en la carne, el precio de las verduras también se fue a las nubes. En algunas provincias los incrementos llegan al 100 por ciento. Aseguran que se debe a la escasa producción. El kilo de acelga ya cuesta 11 pesos y el de lechuga 15 pesos.
