Murió el auténtico Danone

Daniel Carasso, fundador en 1929 y presidente de honor de la marca Danone en Francia, murió el domingo a 103 años de edad.

De nacionalidad española, nació en Salónica cuando era turca. El exilio de su familia se había producido 400 años antes, cuando los Reyes Católicos ordenaron expulsar a los judios, pero Carasso no renunció a su nacionalidad cuando aquella ciudad cambió a manos griegas. Regresó a Barcelona por un tiempo, pero se marchó poco después a París para estudiar en el Institut Pasteur y expandir la histórica marca agroalimentaria.

El padre de Daniel Carasso, Isaac, había fundado en 1919 la marca Danone en España, dándole el apodo de su hijo, 'Danon'. Diez años después, a los 25 años, Carasso introdujo la marca en Francia con la creación de la Sociedad Parisina del Yogur Danone.

"En el lanzamiento de la marca ni siquiera era consciente de la crisis (de 1929). Estaba más pendiente de comprar las cremas para vender mis productos", dijo recientemente en París con motivo del festejo del 90 aniversario de la firma en Francia.

Su compañía logró el éxito gracias a sus constantes invenciones, como los yogures aromatizados con sabores de frutas y mermeladas. Varias décadas después, en 1973, Danone se fusionaría con el grupo BSN de Antoine Riboud para expandirse por todo el mundo.

Danone es en la actualidad la compañía líder en productos lácteos frescos y la número dos en agua embotellada con un volumen de negocios anual total de unos 15.000 millones de euros.

Trabajador hasta el final, Carasso compartió su vida entre dos grandes ciudades: Barcelona y París.

Fuente: elmundo.es