Un análisis del especialista en ganadería Ignacio Iriarte, basado en registros oficiales, indica que los "feedlots" (establecimientos de engorde a corral) tienen una población "récord", con 1,7 millón de cabezas encerradas a marzo, en 1.700 corrales, una cifra histórica en el país.
Además, Iriarte destacó que sobre una faena total de 1,25 millón de animales, los corrales arrojan una participación de entre 40 y 48 por ciento.
Según un reciente informe de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa, habría a marzo 1,7 millón de cabezas encerradas en unos 1.700 feedlots.
Este registro es récord histórico y, de acuerdo con estos datos, se puede estimar que los corrales de engorde estarían aportando unos 500 mil a 600 mil animales gordos mensualmente.
Iriarte destacó también en distintas publicaciones periodísticas que el período promedio de engorde es este año algo más largo que lo habitual.
"Si bien se ha reducido el peso mínimo de faena, en la mayoría de los casos los terneros han entrado a los corrales desde enero más livianos que otros años", explicó.
También agregó que "los engordadores dicen que si bien la mayoría prefiere terneros más pesados, este año han debido ingresar terneros mucho más livianos a causa de la seca".
"Se observa con alguna preocupación que la seca está obligando a los criadores a sacar del campo todo el destete, lo que permite anticipar una oferta de invernada para el segundo semestre muy inferior a lo habitual", añadió.
Por otra parte, alertó que las situación puede complicarse si se alarga el invierno con una primavera seca y muy pobre en pastos para alimentar a los animales y puede haber hasta 11 millones menos de terneros este año.
Los "feedlots" tienen población récord de ganado
De acuerdo con un análisis del especialista en ganadería Ignacio Iriarte, basado en registros oficiales, los establecimientos de engorde a corral en el país tienen 1,7 millón de cabezas encerradas a marzo, en 1.700 corrales. Se trata de una cifra histórica en el país.
