A través de la Disposición 2000/29/CE, los países de la Comunidad Económica Europea establecen nuevos requisitos sanitarios que regulan el ingreso de frutos frescos del genero Prunus (cerezas, duraznos, nectarines, ciruelas, damascos) a aquella región, originarios de países no europeos. Entre los requerimientos se debe acreditar que han sido sometidos a inspección y tratamiento para garantizar la ausencia de la plaga Monilinia fruticola, antes de la recolección o exportación.
En el ranking de volumen de estas frutas exportado por provincia, Mendoza se encuentra en primer lugar, representando casi el 50% de toneladas comercializadas al exterior. Teniendo en cuenta esto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) creó el "Instructivo para la Exportación de Fruta de Prunus L. con destino a la Unión Europea”, un procedimiento que asegura que la fruta fresca ingrese a Europa luego de cumplir con las medidas necesarias para el control de la enfermedad.
Todo comienza con la inscripción de fincas por parte de los productores, quienes las identifican a través del Renspa, y de los empaques de frutas.
Desde que se lanzó el programa, Senasa (oficinas Mendoza y San Rafael) realiza inspecciones en fincas 5 a 10 días antes de la cosecha de cada variedad, con el fin de corroborar que se hayan realizado las prácticas culturales y tratamientos fitosanitarios para evitar la presencia del hongo Monilia y para ver la sanidad del cultivo, en general.
Desde la temporada 2007/2008 además se realizan inspecciones durante el receso vegetativo para observar que no hayan quedado restos de frutos o ramas infectados de la temporada anterior.
Además desde el 10 de enero último se realizan las inspecciones en galpones de empaque, donde se controla la trazabilidad a través de planillas de proceso que los responsables técnicos de los galpones deben completar y se realiza la inspección fitosanitaria de la partida a exportar.
La Podredumbre Morena es una enfermedad de origen fúngico, cuyo agente causal es Monilia spp. (Forma imperfecta o asexual), Monilinia spp. (Forma perfecta o sexual), esta última no detectada aún en Mendoza.
En fructificación, periodo en el que en Mendoza se dan habitualmente las condiciones para su desarrollo, el síntoma inicia con una podredumbre firme, de color marrón de rápido avance. Sobre ésta aparece el signo del hongo, una pulverulencia gris agrupada en colonias redondas que se desarrolla en círculos concéntricos. Posteriormente el fruto puede caer o se deshidrata en la planta quedando recubierto del signo del hongo (frutos momificados). Todo esto repercute en la pérdida de los frutos.
Los productores de frutales de carozo interesados en exportar pueden inscribirse este año durante el mes de mayo en la oficina local Senasa Mendoza (9 de Julio 459, Ciudad) y en la oficina de San Rafael (Edison 153), en el horario de 8 a 13. Los requisitos son: Solicitud de Inscripción, copia de RENSPA actualizado, croquis de llegada a la finca, croquis de cuarteles dentro de la finca, plan de tratamientos fitosanitarios y culturales.
Nuevas disposiciones para exportar fruta de carozo
Los países de la Comunidad Económica Europea establecieron nuevos los requisitos sanitarios que regulan el ingreso de frutos frescos del genero Prunus: cerezas, duraznos, nectarines, ciruelas, damascos. Aquí, las inscripciones necesarias y la fiscalización que lleva adelante el Senasa.
