El sábado 20 se desarrolló la 19º edición de la Evaluación Anual de Vinos, que bajo la denominación de EVICO se viene desarrollando, con la organización d e Bodegas de Argentina, la Facultad de Enología Don Bosco, la Facultad de Enología de la Universidad Maza y la Asociación de Profesionales en Enología y Alimentos de Argentina (APEAA).
En esta oportunidad, los 500 asistentes pudieron degustar 4 variedades de vinos blancos y 13 de vinos tintos. Todas las muestras de blancos eran representativas del 32% del total de muestras presentadas. En el caso de los tintos, eran representativas del 64% del total de las muestras.
La calificación general para los vinos tintos fue de 86 puntos sobre 100, es decir, calificación "Sobresaliente". Para los vinos blancos, el puntaje general fue de 84 puntos sobre 100, es decir, calificación Sobresaliente.
La mayoría de los asistentes estaba compuesto por profesionales jóvenes, quienes compartieron con expertos de mayor edad la degustación, en la que se destacó el gran número de mujeres presentes.
Los participantes pudieron desgatar 4 vinos blancos y 11 vinos tintos. Entre los blancos se sirvieron un Viognier, un Sauvignon Blanc de San Juan y otro de Mendoza y un Torrontés Riojano gasificado. Todos los blancos no tenían paso por madera.
En el caso de los tintos, se trató de vinos de guarda de con madera en su totalidad. Se pudieron degustar un Tanta, un Bonarda, un Merlot, dos Syrah, tres Malbec, dos Cabernet Sauvignon y un varietal Malbec elaborado como Oporto.
Todos los vinos merecieron aplausos por parte de los asistentes.
El año próximo se desarrollará la edición nº 20 de EVICO y los organizadores están planificando hacerlo con un cambio que renueve el modo de presentación.
Este sistema de evaluaciones de los vinos de la cosecha del año ya se ha popularizado en casi todas las zonas vitivinícolas del país y representan una forma en que la industria se auto evalúa, como forma de seguir creciendo en calidad, único camino posible para seguir creciendo los mercados internacionales.