Pero igual la cosecha viene conflictiva: La Cámara Olivícola de San Juan presentó un amparo ante la Justicia Federal para revocar el valor del cajón de aceitunas fijado en paritarias en Buenos Aires para este año. Los productores sanjuaninos consideran que $7,20 fijado es un precio muy alto y que no se los consultó para determinarlo. "No nos dejaron participar de las paritarias. Lo que estamos pagando es $5,50 por cajón, que es lo que se puede pagar", dijo Daniel Dates, presidente de la Cámara.
Esta es la segunda vez que el grupo de empresarios del sector olivícola realiza una presentación ante la justicia por el precio del cajón de aceitunas. El año pasado tuvieron el mismo problema y la justicia terminó resolviendo favorablemente para los productores. Así se logró bajar de $5,70 fijado en paritarias a los $4,50 que se terminó pagando por cajón.
Antonio Olivares, presidente de la Asociación de Pymes Olivícolas, dijo que pedirán además la regionalización de las paritarias, ya que en Buenos Aires se había establecido un precio para el cajón de San Juan y Mendoza y otro precio para La Rioja y Catamarca. "No puede un hacendado de Buenos Aires firmar en representación de todo el sector olivícola sin consultarlo. El año pasado pasó lo mismo", dijo Olivares.
Dates opinó que se tienen que juntar todos los sectores y hacer "paritarias en serio".
Otro empresario del sector, Carlos Pasquet, señaló que al margen de las paritarias, este año cada finca terminará pactando el precio del cajón con los cosechadores. Es que las heladas provocaron grandes pérdidas, hasta el 80% en algunas fincas, y donde hay plantas con poca aceituna el productor tendrá que pagar más para que le convenga al cosechador. "Pero donde las plantas están cargadas y hay buenos rendimientos se paga lo que establece paritarias y en este caso lo que resuelva la justicia", dijo Pasquet.
En agosto del 2007 cayó una helada que duró varias horas y que afectó gravemente a las tierras bajas de San Martín, 9 de Julio y 25 de Mayo. Según los productores por esa helada hay fincas que este año no dieron ningún fruto.
Fuente Diario de Cuyo San Juan
Pagan un 22% más por cajón de aceituna cosechado
La cosecha de aceitunas ya comenzó en San Juan con las variedades para conserva y los trabajadores están recibiendo por cada cajón un 22% más que el año pasado: En el 2007 se pagó $4,50 por cajón y este año se paga $5,50.