Así lo señaló el presidente de la Cámara, Fabián Zeta, quien si bien alertó que "el año pasado la fruta y la verdura tenían precios un poco altos producto de la intempestad del clima, hoy los mayoristas no somos responsables de los precios de los comercios".
Al respecto, ejemplificó que mientras el kilo de sandía en el Mercado Central se vende a 30 centavos, "en las verdulerías está 1,30 peso", lo que representa "un aumento de un 350%", dijo.
En cuanto a la acelga, puntualizó que en el canal mayorista "el kilo cuesta 60 centavos y en los comercios se consigue a 2,40 pesos". En el caso de la banana la diferencia va de entre 1,30 y 1,60 pesos en el Mercado Central "a 3,20 pesos el kilo en los hipermercados".
Por su parte, el zapallo anco, que en el canal mayorista se vende a 70 centavos el kilo, en los comercios cuesta 2,40 pesos y el kilo de naranjas pasa de 60 centavos a 2,30 pesos, en la misma comparación que realizó el dirigente en diálogo con radio Rivadavia.
Por otra parte, Zeta aclaró que como "los supermercados no se abastecen en el Mercado Central, pagan la mercadería mucho mas barata, pero se trata de mercadería que no tiene el control bromatológico más exigente, que sí realiza" el centro concentrador.
Aumentos de hasta 350% en precios de frutas y verduras
Fuerte crítica de la Cámara Frutihortícola Mayorista del Mercado Central en Buenos Aires, responsabilizó hoy a los canales minoristas por los aumentos de precios en frutas y verduras. También acusó a este sector de vender esos productos hasta un 350% más caros que los mayoristas. Se aseguró que mientras el kilo de sandía en el Mercado Central se vende a 30 centavos, en las verdulerías está 1,30 pesos.
