Vitivinicultura

El INV derrumbó el mito de una "súper cosecha"

Se publicó el prónostico de cosecha de vid para este año y arrojó que se producirán 2 millones de quintales menos que la temporada anterior. Un alivio para el sector vitivinícola, ya que esto impedirá que se agudice la crisis por el sobrestock de vino ya producido.

miércoles, 20 de febrero de 2019 · 20:32 hs

Mientras se discute en la Legislatura un proyecto de ley para crear un fondo anticíclico ante el sobrestock de vino ya elaborado, el pronóstico de cosecha produjo alivio en los productores, ya que el informe que presentó hoy el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) arrojó que este año se producirán 2 millones de quintales menos que en 2018.

Si bien la crisis de sobrestock ya afecta al sector vitivinícola, este pronóstico de cosecha impediría otra caída en el precio del vino. Algunos anticiparon que en 2019 habría una "súper cosecha" que tiraría aún más por debajo el valor del litro de vino: especuladores que sostenían que esto podía generar caída de precios de la materia prima.

De acuerdo con los números presentados hoy por el INV, el estimado de producción para este 2019 será de unos 23 millones de quintales, unos 2 millones de quintales menos que 2018. Unos 16 millones de esos quintales pertenecen a la provincia de Mendoza, donde se concentra el 70 por ciento de la producción vitivinícola del país.

La estimación de producción en todo el país.

Concretamente, el pronóstico de producción 2019 arrojó una estimación de entre 22.300.000 y 24.700.000 quintales, mientras que en 2018 el número definitivo fue 25.733.919. En Mendoza, para este año el rango es de 15.500.000 y 17.200.000 (se esperan 16.000.000), frente a una temporada pasada de 17.190.377.

Dentro de Mendoza, se observan algunas zonas con una caída más pronunciada que otras. Por ejemplo, el sur de la provincia es el que reducirá la producción en un mayor porcentaje. El año pasado fueron más de 1,1 millones de quintales, mientras que en 2019 no se superará el millón.